Ну какие же домашние летние салаты без ароматных трав. Почетное первое место по-праву разделили базилик и розмарин. Один - к овощным салатам, другой - к мясу, оба вместе - для нашего с тобой здоровье.

В переводе слово базилик означает "биты ароматным". Оно и не удивительно, ведь специя будто вобрала и совместила в себе аромат лимону, гвоздики, мять и перцу. Трудно представить себе жизнь любого итальянца без базилику.

Именно эта двухцветная травка (бывает перламутрово-фиолетового и обычного зеленого цветов) помогает наладить водный солевой обмен организма, от которого прямо пропорционально зависит стройность нашей фигуры.

А еще медицина на полную использует рутин, каротин и эфирные масла, которые содержит базилик. Отвар из листьев базилику лечит насморк и кашель, он имеет отхаркивающее, бактерицидное и противовоспалительная действие.