Рубрика «Кулинария»

Удивительно простое и вкусное блюдо. Все ингредиенты для него водятся в наших холодильниках почти круглый год.

А если вы хотите сделать его более изысканным, просто добавьте ложку измельченной цедры апельсина или нарезанные кумкваты.

Чай - один из древнейших напитков, любимый всеми. С ним хорошо и помечтать в одиночестве, и поговорить по душам в уютной компании.

Чашка дымящегося чая создает чувство комфорта, покоя, расслабления. Но кроме эффекта хорошего самочувствия каждый глоток этого напитка приносит ни с чем не сравнимое вкусовое наслаждение. Однако чтобы этого добиться, нужно брать только высококачественный чай и уметь правильно его приготовить.

Если вы любите устраивать большие шумные вечеринки, то этот рецепт как раз для вас. Это отличный способ накормить множество голодных друзей, при этом затратив минимальное количество времени.

Ингредиенты (на 30 шт.):

• 200 г тертого сыра Моцарелла,
• 450 г тертого сыра Чеддер,
• от 1/2 до 1 стакана измельченного зеленого лука,
• 1/2 стакана майонеза,
• 2 ст.л. сметаны,
• 3-4 измельченных зубчика чеснока,
• 100 г размягченного сливочного масла,
• от 1 до 2 батонов хлеба, французского (багет) или итальянского (чиабатта), количество зависит от размера батонов.

В народной медицине используют чай из плодов, листков и почек смородины черной (народное название - порички черны) как мочегонное, потогонное и легкий слабительное средство. В листках черной смородины в период дозревания (в начале ноябрю) содержится 300-450 мг% аскорбиновой кислоты, есть также магний, марганец, серебро, медь, сера. Обнаружены также фитонциды, которые имеют антибиотические свойства, помогают уничтожать болезнетворных факторов, которые попали в организм. Смородину используют и от золотухи (препараты листков - внутрь и внешне) и для улучшения обмена веществ (в случае кожных заболеваний).

Препараты листков имеют значительные потогонные и мочегонные свойства (выводят из организма пурину вещества и избыток мочевой кислоты), потому их применяют во время лечения ревматизма и подагры.

Побалуйте себя и своих близких настоящими летними десертами. Если сезон свежей ягоды уже прошел, просто используйте мороженую.

Густой клубничный шейк.

Ингредиенты (на 2 порции):

• 300 г замороженной или свежей клубники,
• от 2 1/2 до 3 стаканов молока,
• 2 шарика мороженого.

1. Частично разморозить клубнику.
2. Поместить клубнику в блендер, взбивать, постепенно доливая молоко.
3. Перелить коктейль в бокал, украсить мороженым.