Побалуйте себя и своих близких настоящими летними десертами. Если сезон свежей ягоды уже прошел, просто используйте мороженую.

Густой клубничный шейк.

Ингредиенты (на 2 порции):

• 300 г замороженной или свежей клубники,
• от 2 1/2 до 3 стаканов молока,
• 2 шарика мороженого.

1. Частично разморозить клубнику.
2. Поместить клубнику в блендер, взбивать, постепенно доливая молоко.
3. Перелить коктейль в бокал, украсить мороженым.

Ягодное мороженое из йогурта.

Ингредиенты (на 6 порций):

• 500 г замороженных ягод,
• 500 г натурального йогурта,
• 2 ст.л. меда.

1. Мороженые ягоды, йогурт и мед поместить в фуд-процессор, пюрировать.
2. Выложить смесь в 6 формочек. Каждую формочку закрыть пластиковым пакетом и поместить в морозилку на 3 часа. Перед подачей украсить морожеными ягодами.

Фраппе из ягод.

Ингредиенты:

• 300 г черники,
• 250 г малины,
• 125 мл апельсинового сока,
• 40 кубиков льда, размолоть.

1. В фуд-процессоре пюрировать ягоды. Пропустить смесь через сито, чтобы избавиться от косточек.
2. Смешать лед и апельсиновый сок, добавить ягодное пюре и выложить в бокалы.

Источник публикации - Современный женский журнал Modernlady.ru