13 Дек
2008Все что вы хотели знать о сладостях, но боялись спросить
Рубрика: Кулинария, Полезно знать
Темы: зефир, мороженое, шоколад
Говорят, что именно сладкоежки самые жизнерадостные люди на Земле. А вы никогда не задумывались, почему это утверждение работает?
Почему во время несладкой диеты мы становимся раздражительными, а обычное семейное чаепитие с такими же обычными пряниками способно вызвать восторг и подарить отличное настроение? Может быть, все дело в пресловутом гормоне радости или большом количестве сахара, который при попадании в мозг вызывает настоящую эйфорию?
Ответ на этот вопрос знают только ученые, но они же утверждают и о пользе различных сладостей. Оказывается, сладкоежки не зря уплетают зефир и шоколад, ведь эти продукты очень полезны. Давайте рассмотрим эту полезность более подробно.
Сухофрукты.
Во время сушки часть витаминов из фруктов теряется, но многие микроэлементы остаются и по-прежнему приносят пользу. Конечно, сухие фрукты намного калорийнее, чем свежие, но ведь никто не заставляет есть их килограммами. Одну-две горсти сухофруктов можно добавить в кашу для завтрака или сварить из них вкусный и полезный компот. Кроме привычного изюма и кураги засушить можно и папайю, и финики, и инжир. Папайя повышает иммунитет, положительно влияет на белковый обмен и даже повышает сексуальную активность. Чернослив способствует улучшению работы кишечника, а инжир предотвращает развитие раковых клеток и благоприятно воздействует на работу щитовидной железы. В кураге содержится большое количество калия и железа, она помогает при запорах и улучшает пищеварение.
Пастила и зефир.
Если очень хочется сладкого, купите немного зефира. Он менее калорийный, чем пирожное или торт, а сахар, который в нём содержится, питает мышцы и полезен для работы мозга. Зефир укрепляет ногти и делает более прочными сосуды. Для того, чтобы не объесться, употреблять пастилу или зефир лучше всего с 16 до 18 часов, так как именно в этот период понижается уровень глюкозы в крови.
Мармелад.
Мармелад понижает уровень холестерина в крови и помогает работе желудочно-кишечного тракта, поскольку состоит из веществ, которые получают из овощей или фруктов. Так, пектин производят из яблок, кожуры цитрусовых, арбузов или корзинок подсолнуха, а агар из водорослей.
Мороженое.
«Правильное» мороженое не такое уж и калорийное, как принято считать, а кальций, который содержится в его составе способствует росту и развитию костной системы. Качественное сливочное мороженое содержит L-триптофан, который помогает прогнать бессонницу и отлично успокаивает нервную систему. Белый пломбир без всяких наполнителей – очень полезное и вкусное лакомство, его даже назначают после удаления миндалин или при туберкулезе.
Мёд.
О пользе меда можно написать целую энциклопедию, ведь витаминов и минералов в нём столько, что одно только их перечисление займет половину этой статьи. Вкратце же, мёд обладает омолаживающим свойством и помогает справиться с простудой.
Шоколад.
Шоколад содержит в себе не только калории, но и множество полезных веществ. Он повышает настроение и улучшает работу мозга. Если вам грустно – купите плитку настоящего горького или кофейного шоколада – и мир сразу станет добрее и лучше.
Халва.
Все восточные красавицы любят халву. Ещё бы, ведь это слово переводится, как «сладость». Если не злоупотреблять халвой и есть её в меру можно улучшить работу сердечной системы, позаботиться о своем кишечнике и даже омолодиться. Халва содержит много натрия, железа и магния, а также белок, клетчатку и растительные масла.
Попкорн.
Противницы сладостей никогда не возьмут с собой в кинотеатр хотя бы маленький стаканчик попкорна. И ведь зря! Клетчатка, которая в нем содержится, нормализует работу кишечника и быстро насыщает. Ищете чем бы перекусить – купите попкорн. Это гораздо лучше, чем фаст-фуд или пирожные.
Пусть сладости помогут вам прийти в хорошее настроение, и никогда не станут причиной лишнего веса.
Материал предоставил
установка натяжных потолков цены от mirror.ua.