Холодный чай со льдом - прекрасный вариант для жарких летних дней. Добавьте свои любимые ягоды и фрукты и прохладный тонизирующий напиток готов.

Холодный малиновый чай.

Апельсиновый сок бодрит и заряжает энергией. Если вы не можете найти малиновый сок, его легко можно заменить вишневым. Попробуйте также ягодный вариант – с листьями и соком черной смородины.

Ингредиенты (на 4 порции):

• 1/4 стакана сушеного шиповника,
• 1/2 стакана изюма,
• 1/2 стакана сушеных листьев малины,
• 1 1/2 стакана малинового или вишневого сока,
• 1/3 стакана апельсинового сока,
• 4 ломтика апельсина для украшения.

1. В большой кастрюле довести до кипения 4 1/2 стакана воды. Высыпать в воду шиповник и изюм, перемешать. Накрыть крышкой, уменьшить огнь и дать покипеть 10 минут. Снять с огня, добавить листья малины, перемешать, накрыть крышкой и отставить в сторону на 10 минут.
2. Процедить чай, добавить малиновый и апельсиновый сок. Дать жидкости полностью остыть, это займет около 45 минут. Заполнить 4 высоких бокала льдом, украсить долькой апельсина, залить чаем. Подавать немедленно.

Холодный ромашковый чай.

Сочетание ромашки с ароматными травами создает восхитительный вкус этого напитка. Лимонная вербена придает ему приятную сладость. Вы также можете использовать лимонный базилик, лимонный тимьян или лимонную мелиссу.

Ингредиенты (на 4 порции):

• 1/2 стакана сушеных цветов ромашки,
• 2 ст.л. сухих листьев лимонной вербены,
• 1/3 стакана меда.

1. В большой кастрюле довести до кипения 6 стаканов воды. Снять кастрюлю с огня, добавить вербену и ромашку. Перемешать. Накрыть крышкой и дать постоять 10 минут.
2. Процедить чай, добавить мед, тщательно перемешать до полного растворения. Остудить напиток, что займет около 1 часа. Заполнить 4 высоких бокала льдом, залить чаем и немедленно подавать.

Красный ледяной чай.

Красивый, насыщенный цвет и настоящий летний аромат этого напитка обязательно поднимут вам настроение.

Ингредиенты:

• 6 стаканов воды,
• 4 пакетика чая из гибискуса,
• 4 пакетика клубничного чая,
• 1 апельсин, нарезать кружочками,
• 1 лимон, нарезать кружочками,
• пучок свежей мяты,
• лед.

1. Довести до кипения 4 стакана воды. Добавить чай и заваривать 4-6 минут. Вынуть чайные пакетики, залить оставшимися двумя стаканами воды. Поставить чай в холодильник минимум на час.
2. Заполнить большой кувшин льдом, добавить лимон, апельсин и залить охлажденным чаем. Подавать в бокалах со льдом, украшенных мятой.

Материал предоставил Женский журнал Modernlady.ru