Английские ученые выяснили, что большинство пищевых добавок, разрешенных в Украине, вредны для здоровья, особенно для детского организма.

Они предупреждают, вредное влияние этих добавок может привести к повышенной утомляемости, беспокойного сна и даже снижению умственных способностей.
Исследования английских специалистов опубликовало авторитетное медицинское издание - журнал «Ланцет».

Леденцы, мороженое, джемы - все это может угрожать здоровью вашего ребенка. Украинские и зарубежные производители уже не первый год напихають нас пищевыми добавками - ароматизаторы, красителями, консервантами. Их добавляют куда угодно - уже не всегда понимаешь, что купил: колбасу из мяса или соевое с «ароматом, идентичным натуральной свинине». Мы уже привыкли, открытым остается лишь вопрос о том, насколько это все вредит здоровью.

В лаборатории питания Института гигиены и медицинской экологии им. Марзеева сообщили, что пищевые добавки, которые изучали английские ученые, до сих пор разрешены в Украине. «Мы уже давно бьемо во все колокола по поводу различных вредных добавок. Однако нас никак не услышат », - сказала заведующая лабораторией Мария Гулич.

Теоретически, получив код Е и национальную «прописку» в нормативах, любая добавка считается проверенной на безопасность для человека. Таким образом, на сегодняшний день производители формально не нарушают закон.
Однако со временем появляются новые сведения о той или иной добавки. Как, например, кока-кола поначалу производилась с использованием кокаина - и никто его вредным не считал.

Вот некоторые из разрешенных в Украине добавок с кодом Е.

Е-102, тартразин

Желтый краситель. Применяется в мороженом, желе, пюре, супах, йогурт, горчицы и др. По своей природе являются каменноугольный дегтем, относится к промышленных отходов. Чрезвычайно опасен для астматиков. Может вызвать мигрень, зуд и нарушения зрения. А у детей еще раздражительность, чрезмерную активность, нарушения сна. Запрещен во многих странах.

Е-110, желтый «солнечный мероприятие» FCF, оранжево-желтый S

Добавляется в цветную конфетная глазурь, джемы, окрашенные напитки, супы, пакетуються, восточные пряности, соусы и др. Вызывает аллергические реакции, закладки носа, насморк, тошноту, боли в животе. Запрещен во многих странах.

Е-211, бензоат натрия

Это консервант со свойствами антибиотика и усилителя цвета. Встречается в соус для Барбекью, прессервах, соевый соус, «фруктовых» драже, леденцы и др. Вызывает аллергические реакции. Вредные свойства усиливаются в сочетании с Е-102 (тартразином).

Е-104, желтый хинолиновий

Используется в копченые рыбе, цветных драже, леденцы от кашля, жвачка. Вызывает воспаления кожи и повышенную активность у детей. Запрещен в Австралии, Японии, Норвегии, США.

Е-122, азорубин, кармуазин

Краситель красного цвета. Применяется в марципаны, джем, рулеты с вареньем, йогурт, «коричневых» соусом, красных напитках. Вызывает сыпь и аллергии. Запрещен в Австрии, Норвегии, Швеции. Потребительские организации Австралии включили его в группу пищевых аллергенов, опасных для астматиков.

Е-129, красный специальный

Может быть оранжевого цвета. «Пролиз» в некоторые сладости, лекарства, косметические средства, вафли и другие кондитерские изделия. Может стать причиной рака, вызывает аллергию различных видов. Запрещен в 9 государствах Европы.

Е-124, понсо 4R (ярко-красный 4R), кошенилевый красный

Можно обнаружить в салатных заправках, десертных топингах, кекс, бисквит, творожных изделиях, салями. Канцерогена - может вызвать рак. Провоцирует приступы астмы. Запрещен во многих странах.

В статье использованы материалы с сайта http://www.kp.kiev.ua